聖誕布丁做法竅門 怎麼做聖誕布丁

1、材料：葡萄乾、麵包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿蔔絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、麵粉、蘋果塊、鹽、雞蛋、黑啤酒、黃油。

2、取一個大盆，依序加入各種葡萄乾、麵包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿蔔絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、麵粉、蘋果塊、鹽。

3、把上述的材料充分攪拌均勻。

4、另取一個碗，加入雞蛋，打成雞蛋液，然後加入到2的碗裡。

5、加入黑啤酒，用手充分攪拌均勻。

6、取一個玻璃碗，用黃油塊把玻璃碗整個抹一圈。

7、把攪拌好的材料放入玻璃碗，壓緊實。

8、用烘培紙或者pe保鮮膜壓住碗麵，然後包上錫箔紙，一定要包緊實。

9、將碗放入裝有熱水的蒸鍋，水要至少沒過玻璃碗一半，小火加熱2個小時左右。用竹籤扎入確定沒有粘物體即可。