蟶子王怎麼做好吃又嫩 蟶子王的做法
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝乾。
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香。
3、倒入蟶子翻炒。
4、然後加入幹辣椒同炒。
5、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可。
6、在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的密封條，很髒。
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝乾。
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香。
3、倒入蟶子翻炒。
4、然後加入幹辣椒同炒。
5、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可。
6、在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的密封條，很髒。
