魷魚怎麼切才會卷 魷魚卷的做法 潮流屋 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、先將魷魚的頭去掉。2、魷魚對半切開,然後把尾部突出的那塊切下來。3、從邊角處把外面褐色的外皮去掉。(去掉可使魷魚卷的顏色更清爽)。4、把去皮後的魷魚反過來,內面朝上,縱向切成兩半。5、從邊角45度開始切斜刀,要注意底部不能切斷。6、打了斜刀的魷魚片。7、然後轉過來90度,切直刀,同樣底部不能切斷。8、順著直刀的紋路把魷魚改成小塊。9、這樣切好,烹飪後魷魚就會捲起來。 TAG標籤:切才 魷魚 #