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如何做家常小河蝦 小河蝦還可以這麼好吃

如何做家常小河蝦 小河蝦還可以這麼好吃

1、將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。

2、淨鍋入寬油,八成油溫,將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝乾油分

3、鍋內留底油,加薑絲爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻,加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4、轉小火加白糖兩小勺、切成3釐米的韭菜段適量、鹽適量,翻炒均勻(3到5秒鐘)即可。

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