酸菜粉的家常做法 東北酸菜粉的做法 潮流屋 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 1、一大顆酸菜洗淨,用掉一大半;2、酸菜切細絲,冷水浸泡10分鐘(根據個人口味調整浸泡時間);3、粉絲焯水,再用涼水衝一下;4、熟豬肉切絲,酸菜攥掉水分;粉絲控淨水分,蔥薑蒜切片切絲;5、鍋中加適量的油,爆香五香粉、蔥薑蒜,加入熟豬肉翻炒,下一下肥肉中的油;6、加入酸菜翻炒至酸菜熟;7、加入粉絲翻炒開;8、加入鹽、味極鮮醬油、蘑菇粉調味,先出鍋一份不辣的酸菜粉給孩子們吃;9、剩餘部分加入辣椒油調味,家人特別喜歡酸辣的味道;10、出鍋裝盤,用香菜葉點綴一下就ok啦! TAG標籤:家常 東北 酸菜 #