豆腐怎麼做法才美味 豆腐做法步驟 潮流屋 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、老豆腐切片,瘦肉剁碎成肉末,加入少許幹澱粉抓勻。郫縣豆瓣醬剁碎,生薑與大蒜切成末,蔥切花。2、熱鍋放油,將豆腐逐片放入,煎至兩面金黃後舀出待用。3、鍋內再加入少許油,下入肉末炒到變色。4、放入幹黃醬、郫縣豆瓣醬、姜蒜末,炒勻後加入約100毫升水。5、下入先前炒好的豆腐,炒勻後煮5分鐘。6、加入少許雞粉炒勻,再放入蔥花、倒入溼澱粉炒勻即可。 TAG標籤:美味 豆腐 #