蕎麥麵和普通面的區別 蕎麥麵介紹 潮流屋 經驗 2.35W 大中小設定文字大小 1、蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水製成的,蕎麥屬於蓼科植物。而普通面一般是用小麥磨成的麵粉加水製成的,小麥是禾本料的植物;蕎麥麵和普通麵條都含有豐富的營養物質,但是蕎麥麵與普通麵條相比飽腹感更強。2、蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條,屬於餄餎面。營養豐富,食用方便快捷,是陝北地區受歡迎的大眾食品。3、蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區、陝北等。蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質。 TAG標籤:蕎麥麵 #