火腿是怎麼做出來的 火腿的簡介 潮流屋 經驗 8.74K 大中小設定文字大小 1、火腿是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,以浙江金華和江蘇如皋,江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。2、火腿,又名“火肉”“蘭薰”。中國傳統特色美食。3、由整隻豬腿醃製風乾而成的火腿,是西班牙美食的代表,在種類繁多的火腿中,“伊比利亞火腿”品質最好、名聲最大、價格也最貴。 TAG標籤:火腿 #