鹹蛋黃豆沙月餅的做法 紅豆沙鹹蛋黃月餅的做法 潮流屋 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 1、食材:麵粉200g,轉化糖漿130g,梘水4g,鹹蛋黃8個,油50g,雞蛋1個,奶粉25g,吉士粉5g。 2、鹹蛋黃放入烤箱165度烤10分鐘,取出。 3、紅豆沙搓30克一個。 4、紅豆沙鹹蛋黃月餅的做法把紅豆沙壓扁放入一個蛋黃。 5、在把餅皮搓成20克一個的。 6、放入餡包好收口搓圓。 7、放入模具。 8、扣在烤盤上。 9、烤箱200度烤5分鐘定型。 10、刷一層蛋液在放入烤箱165度烤15分鐘。 11、等涼放入保鮮盒回油3天即可。 TAG標籤:豆沙月餅 月餅 豆沙 鹹蛋 #