煮雞架用什麼材料 辣炒雞架需要準備什麼

1、材料：雞架500克、辣椒粉10克、陳醋300克、糖200克，蔥、姜、蒜各15克，生抽醬油150克，鹽3克，雞精3克、油10克。

2、用陳醋、糖各適量，生抽醬油150克，鹽3克，雞精3克，調勻做成調味汁。雞架先用水煮熟，掰成小塊備用。

3、鍋內下底油，用辣椒、蔥、姜和蒜末熗鍋後，放入雞架，翻炒。

4、將事先兌好的調味汁倒入，翻炒均勻後就可以出鍋裝盤。