乾梅菜一定要泡一天嗎 乾梅菜必須泡一天嗎 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、泡梅乾菜至少要提前一天浸泡,浸泡大概12小時即可。2、梅乾菜:是一道浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的漢族傳統名菜。3、有芥菜乾、油菜乾、白菜幹、雪裡蕻幹之別,多系居家自制,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最後晒乾裝裝壇。油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔臟腑,消積食,治咳嗽,生津開胃。 TAG標籤:乾梅菜 #