排骨燉豆角土豆的家常做法 教你排骨燉豆角土豆的家常做法 潮流屋 經驗 2W 大中小設定文字大小 1、材料:精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,幹辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片。2、把排骨洗淨切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用;3、鍋內放少許油燒至微微熱,放入冰糖炒化;4、加入排骨翻炒,使排骨均勻裹上糖漿;5、摻入開水適量,淹沒排骨適宜,倒入老抽,加姜、調料包,蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;6、加入豆角和土豆,放少許鹽,繼續燜至湯汁稍收幹;7、最後加入少許雞精,出鍋裝盤。 TAG標籤:家常 土豆 豆角 排骨 #