羊丸子湯的做法

羊丸子湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯品，下面是它的一種做法：

所需材料：
1. 羊肉200克
2. 洋蔥1個
3. 薑片2片
4. 蒜瓣2瓣
5. 雞蛋1個
6. 麵粉適量
7. 清水適量
8. 鹽適量
9. 胡椒粉適量
10. 香菜適量

步驟：
1. 將羊肉剁成肉茸，加入洋蔥、薑片、蒜瓣一起攪拌均勻。
2. 將剁好的羊肉加入適量的麵粉，攪拌均勻，再加入一個雞蛋，繼續攪拌至麵糰狀。
3. 將麵糰搓成小丸子，備用。
4. 鍋中燒水，水開後放入羊丸子，煮至丸子浮起，熟透撈出備用。
5. 鍋中加入適量的清水，放入洋蔥、薑片、蒜瓣，煮開。
6. 煮開的水中放入煮熟的羊丸子，再加入適量的鹽和胡椒粉，煮5分鐘。
7. 出鍋前撒入適量的香菜，即可享用。

溫馨提示：根據個人口味，可新增蔬菜或其他調料增加湯的味道。