滷牛肉最忌調料 潮流屋 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 滷牛肉最忌調料的是醬油。醬油的味道較重,容易掩蓋牛肉本身的鮮美味道。滷牛肉本身已經具有濃郁的口味,加入醬油容易使味道過於沉重,影響整體口感。正確調料應選擇一些清淡的調味料,如姜、蔥、八角等,以提升牛肉的鮮美度。 TAG標籤:最忌 調料 牛肉 #