醬牛肉最忌諱放什麼調料 關於醬牛肉所需要的調料有什麼 潮流屋 經驗 4.83K 大中小設定文字大小 1、牛肉的羶味本來就大,花椒和大蔥對於炒菜提鮮有著很大的作用,但在醬牛肉裡放進去,只會加重牛肉的羶味,而且使肉質變得發黑,吃起來口感很不如意。2、醬牛肉的調料有:老抽,生抽,料酒,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,丁香,薑片,肉蔻、草寇。 TAG標籤:調料 醬牛肉 忌諱 #