淮山糯米粉湯圓怎麼做 紫淮山湯圓的做法 潮流屋 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 1、紫淮山去皮,切小塊,先放進水中浸泡。2、鍋裡的400克清水燒開後,將紫淮山從水中撈起放入,煮熟。3、糯米粉放入和麵盆裡,倒入溫水,和至柔軟的麵糰。4、分成若干小份,搓成圓形,大概有13粒小湯圓。5、紫淮山煮熟後加入冰糖,繼續煮至冰糖融化。6、另一個煮鍋裡的水燒開後,放入湯圓,煮至湯圓浮起3分鐘即可。7、將湯圓撈起放入紫淮山糖水裡。 TAG標籤:糯米粉 淮山 湯圓 #