牛肉湯蘿蔔做法和配方 牛肉湯蘿蔔的烹飪方法 潮流屋 經驗 3.06W 大中小設定文字大小 1、主料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克。調料:精鹽、醬油、味精。2、將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;3、鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;4、再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;5、待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;6、再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成 TAG標籤:烹飪 牛肉湯 蘿蔔 #