海哲皮的營養價值

海蜇皮是一種低熱量、高纖維的食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種維生素、礦物質。以下是海蜇皮的營養價值：

1. 蛋白質：海蜇皮含有豐富的蛋白質，能夠提供身體所需的氨基酸，幫助維持肌肉健康和修復組織。

2. 纖維素：海蜇皮富含膳食纖維，有助於促進消化系統正常運作，預防便祕和其他腸道問題。

3. 碳水化合物：海蜇皮含有適量的碳水化合物，是人體獲取能量的重要來源。

4. 維生素：海蜇皮富含維生素B2、維生素B3和維生素C，這些維生素對維持血液迴圈、促進新陳代謝和增強免疫系統功能有益。

5. 礦物質：海蜇皮含有豐富的鈣、鐵、鋅和硒等礦物質，有助於骨骼健康、血紅蛋白合成和免疫系統功能。

總的來說，海蜇皮是一種營養豐富、低脂肪和低熱量的食物，適合作為健康飲食的一部分。但需要注意的是，對於某些人來說可能存在過敏反應或消化不良的問題，因此在食用前請確保自己沒有過敏或其他食物限制。