咖哩芝士炒飯怎麼做 咖哩芝士炒飯的烹飪方法

1、材料：米飯200克，蛋黃1個，熱狗50克，植物油、奶油、鮮奶油、牛奶、起司絲、麵粉、咖哩粉、精鹽番茄醬、胡蘿蔔丁、蔥頭末、蔥末各適量。

2、炒鍋注油燒熱，下入蔥頭末、熱狗、胡蘿蔔丁、蔥末爆香，放入米飯、番茄醬、胡椒粉炒勻。

3、炒鍋加奶油燒熱，放入麵粉、咖哩粉炒勾，倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃攪勻，小火煮至濃稠備用。

4、將米飯裝碗，澆上奶油咖哩汁，撤上起司絲，放入烤箱內烤5分鐘即可。