華夫餅的特別做法 華夫餅如何做 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、牛奶玉米油加5克糖,充分攪拌均勻乳化,再篩入低粉。2、分離蛋白蛋黃,蛋黃放入低粉糊裡,蛋白加少量白醋,5克糖高速打發到小尖角狀態3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻,華夫餅機兩面刷油,放入翻拌好的糊糊,小火開烙,注意凝固了能脫模下來就是熟了。4、做好擺盤淋上花生醬或者酸奶即可。 TAG標籤:華夫 #