奶油水果華夫餅 怎麼做奶油水果華夫餅

1、低筋麵粉170克、牛奶120克、玉米澱粉30克、黃油30克、細砂糖48克、雞蛋30克、泡打粉1.5克、淡奶油100克、草莓25克、玉米油少許。準備好需要的食材。

2、加入40克細砂糖、雞蛋和牛奶。用手動打蛋器攪拌均勻。篩入低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉。

3、接著加入融化的黃油拌勻。（黃油要提前隔溫水融化，也可以直接放在微波爐加熱至融化，但要記得稍稍放涼後加入）。拌至麵糊呈順滑狀態。

4、給華夫餅機烤盤刷上一層薄薄的食用油，然後通電預熱1-2分鐘。倒入麵糊，蓋好蓋子，約烘烤5分鐘。

5、烤完取出，繼續倒入麵糊烘烤，這個量可以烤四塊。淡奶油加入8克細砂糖，用電動打蛋器打發，打至奶油稍出現紋理，約七八成發。打發好的奶油抹在華夫餅上，繼續放上草莓、巧克力餅乾棒即可。