蛋黃焗南瓜正宗的做法 蛋黃焗南瓜怎麼做 潮流屋 經驗 3.25W 大中小設定文字大小 1、食材用料:南瓜500克、鴨蛋黃15克、香蔥5克、鹽10克、胡椒粉5克、澱粉20克。2、南瓜去皮切成厚片,然後頂刀切成長4釐米、寬2釐米的長條。3、鴨蛋黃切碎,香蔥切沫。4、先將南瓜條焯一下,盛入器皿中再加澱粉攪拌均勻。5、熱鍋下油燒至7成,將南瓜條炸至金黃撈出瀝油備用。6、熱鍋倒油,煸炒鴨蛋碎,再加入炸好的南瓜條中火翻炒幾下,保證每條南瓜都包裹著蛋黃。7、最後加如鹽、胡椒粉,出鍋,撒上香蔥即可。 TAG標籤:正宗 南瓜 蛋黃 #