蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜的做法 潮流屋 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 1、南瓜削皮去籽,切成塊——什麼塊都行,看你自己喜歡什麼樣子的。如果要掛糊過油炸的話塊不要太大。2、水裡放鹽煮熟。3、鍋裡倒少許油,蛋黃放進去,拿鏟背順時針推攪。注意油溫不要過熱,熱的話可以先關火,等不熱了再開。蛋黃炒到這種程度就差不多了。4、把濾好水的南瓜倒進去翻炒,使蛋黃均勻的附著在南瓜上。然後就可以裝盤出鍋了。 TAG標籤:蛋黃 南瓜 #