微波爐烤茄子做法 蒜香濃郁解饞方便

1、首先把茄子清洗乾淨，切去頭尾之後用刀對半破開，但要使兩瓣茄子連線在一起哦；然後在茄子的表面劃上幾刀，這樣可以在烹飪的時候更快烤熟。

2、準備一個可以正好放下茄子的碗碟，放入處理好的茄子，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔之後，放入微波爐，大火烤制7分鐘。

3、準備一個小碗，把除了茄子以外所有調味料倒入其中，用筷子均勻攪拌30秒備用。

4、最後把烤至斷生的茄子取出，把準備好的蒜香調味料均勻地鋪在表層，然後蓋上保鮮膜，二次放入微波爐，繼續烤7分鐘左右，就可以取出品嚐了。