桑葚葉的營養價值 桑葚葉的營養價值有哪些

1、桑葚葉中含有1-脫氧野尻黴素（DNJ），是一種桑葚生物鹼。有降低餐後血糖、平衡空腹血糖、改善胰島素抵抗的作用，可以用於維降血糖、降血壓、增強胰島素敏感等方面。

2、桑葚葉中含有的槲皮素，有祛痰、止咳作用，並有一定的平喘作用。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。用於治療慢性支氣管炎。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。

3、桑葚葉中含有錳元素，錳元素是人體必備微量元素，在體內的生理功能是金屬酶的組成成分或啟用劑，參與骨骼的形成，參與氨基酸、膽固醇、碳水化合物的代謝、維持腦功能等。