螃蟹活的怎麼儲存

要活的螃蟹儲存新鮮，有以下幾種方法：

1. 飼養箱法：將活螃蟹放入一個透氣性好的容器，如飼養箱或塑料桶中，加入一些溼潤的海綿或溼紙巾，並覆蓋上溼毛巾，保持溼潤環境。同時放入一些食物，如魚肉、蔬菜等，但要定期更換，避免腐壞。放置在陰涼、通風的地方，避免陽光直射。

2. 直接放水中：將螃蟹直接放入帶蓋的容器中，加入清水，但不要完全淹沒，留出一點空氣供螃蟹呼吸。水溫保持在15-18攝氏度，避免溫度過高或過低。必須每隔一段時間換水，保持水質清潔。

3. 溼泥法：用溼潤的泥土覆蓋螃蟹，並放置在通風、陰涼的地方。泥土應保持溼潤，但不要太溼，以免堵塞螃蟹的呼吸孔。定期替換泥土。

無論哪種儲存方法，都要避免使用食鹽、酒精或直接接觸冰水，這些都可能對螃蟹造成傷害甚至導致死亡。同時，為了確保螃蟹的新鮮度和衛生安全，儘早食用或儲存到冰箱中，不宜儲存過久。