蘿蔔麵條怎麼做好吃 蘿蔔麵條的烹飪方法 潮流屋 經驗 3.28W 大中小設定文字大小 1、食材:蘿蔔1個,鴨架1副,掛麵適量。2、鴨架上的肉剔出來備用;鴨架切大塊;白蘿蔔切塊狀;3、湯鍋中放少許鴨油燒熱,加薑片蔥段煸香,加入兩勺白酒;4、加入鴨架稍炒,加入高湯或清水六碗,大火煮滾;5、保持湯大滾五分鐘(湯色變白),轉小火燉1小時;6、加入白蘿蔔和掛麵續煮15分鐘至蘿蔔和麵條熟軟;7、撒入枸杞略煮,加鹽調味,起鍋灑蔥花即可。 TAG標籤:蘿蔔 麵條 好吃 烹飪 #