酸湯的做法步驟 酸湯的做法步驟是什麼

1、準備材料，雞蛋皮一張切成絲，瘦肉絲，泡發好的木耳，溫水泡發的粉皮。

2、蔥薑蒜適量，看個人口味

3、熱鍋冷油把花椒炸出味。

4、出香味後撈出，免得吃的時候麻嘴。

5、底油炒蔥薑蒜出味後加入肉鬆翻炒。

6、新增黑木耳翻炒 注意木耳遇油會亂炸 別讓油濺到身上或面板上。

7、7.8成熟盛出。

8、添水1500ml燒開後加入粉皮，一定是燒開後加入。

9、7分熟差不多的時候，開始加入準備好的材料。

10、把剛才的瘦肉木耳放入，還有雞蛋皮。

11、澱粉加水攪拌均勻，倒入8分滾開的湯裡。

12、加醋。

13、大功告成。