蠔油牛肉的家常做法
方法/步驟
圓蔥切絲，水裡浸一下撈出。
2牛肉卷室溫稍微解凍。
3牛肉卷和圓蔥放一起，加入料酒。
4加入生抽。
5加1湯勺蠔油。
6攪拌均勻醃漬10分鐘。
7大火，鍋內燒開花生油。
8轉中小火，加蠔油炒一下。
9轉大火，加入醃製好的牛肉圓蔥。
10翻炒均勻後，加老抽。
11炒至牛肉變色熟後，關火加黑胡椒粉出鍋。
注意事項
很多人都覺得吃牛肉的時候，下館子吃才可以享受它的美味，但實際上如果你掌握上面所介紹的這些家常牛肉的做法，一樣可以享受到牛肉不一樣的美味，當然也就可以讓你的家人刮目相看了。
