芥蘭炒飯的做法 平時在家就能做 潮流屋 經驗 3.27W 大中小設定文字大小 1、食材:米飯 1份,芥蘭 200克,姜蒜 10克,洋蔥 20克。2、首先把芥蘭洗淨,摘去黃老葉,然後用刮皮刀把根部的老皮削去。3、接著切成碎粒,葉與莖部分開盛放,米飯抓鬆。4、蔥薑蒜切末,鍋內放入適量的食用油,把蔥薑蒜放入煸香。5、然後把芥蘭粒放入煸炒,炒至有些微透明狀時,放入芥蘭葉繼續翻炒。6、當鍋內的食材已經接近七成熟時,把米飯放入。7、翻炒均勻後,放入適量的鹽調味,再來點蠔油提提鮮。8、大火炒至飯粒會在鍋內跳舞就可以了。 TAG標籤:芥蘭 炒飯 #