韭菜悶茄子怎麼做 怎麼做好吃 潮流屋 經驗 1.62W 大中小設定文字大小 1、首先,準備好所需的食材。2、先把茄子洗淨,去蒂,切成條狀,撒入鹽拌勻,醃製20分鐘。提示:要想茄子好吃又不費油,這步是關鍵,而且醃過的茄子更容易熟。3、把醃好的茄子,擠幹水份。4、把韭菜洗淨切段,控幹水份。5、起油鍋,放入茄子中火煸兩三分鐘。6、放入韭菜快速炒勻。7、放入幹辣椒麵,淋入生抽炒勻,即可出鍋享用。 TAG標籤:茄子 韭菜 好吃 #