切鴨子的正確方法 切鴨子的正確方法簡述 潮流屋 經驗 3.32W 大中小設定文字大小 1、鴨毛蛻去清理內臟後,用鑷子拔去細毛;把鴨屁股剪掉; 2、把鴨脖子剁下;在鴨大腿內側切一刀,分離大腿和身體;鴨腹部全部剖開; 3、鴨翅根部切一刀,分離鴨翅和身體;把腹腔對切成兩半; 4、再把兩半豎著對切;橫著切成塊;鴨腳和鴨腿分離; 5、鴨翅也分成兩段;再次清洗就可以拿著做美味的鴨肉了。 TAG標籤:簡述 鴨子 #