蒸菠菜片片怎麼做 清蒸菠菜的家常做法 潮流屋 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 1、主料:菠菜300克、雞蛋2個,調料:食鹽少許、水澱粉少許、牛奶少許。2、菠菜擇掉老葉,去根,洗淨瀝乾。入沸水中快速焯燙下後撈出,用涼水洗淨,攥幹水分。3、焯好的菠菜切碎,切後如果水分多就再攥一下。4、幹澱粉用少許清水調開。5、打入雞蛋、牛奶攪勻,再調入鹽攪勻。6、倒入菠菜碎,攪勻。7、耐熱模具中四邊抹上一層油,倒入雞蛋菠菜碎。上汽後蒸7-8分鐘。蒸熟後即可,吃的時候可以沾點香醋汁,味道更佳。 TAG標籤:片片 清蒸 家常 菠菜 #