酸甜鴨的做法 酸甜鴨的做法簡述 潮流屋 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、鴨肉切塊焯去血水。2、熱鍋下油爆香薑片、蒜頭。3、焯好水的鴨肉瀝乾水份,下鍋裡翻炒。4、調入米酒。5、繼續翻炒至鴨肉稍微變金黃色。6、調入生抽、番茄醬、冰梅醬、砂糖、鹽。7、翻炒至鴨肉出油,和調味料完全混合。8、倒入開水,以剛沒過鴨肉為準,加蓋中火燜15分鐘左右即可。 TAG標籤:簡述 酸甜 #