如何做茄子餅好吃 怎麼做茄子餅好吃 潮流屋 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 1、食材:茄子2個,雞蛋2個,油適量,麵粉適量。2、首先準備好材料。將茄子洗乾淨後,切成大約一公分厚的茄子塊兒3、可將切好的茄子從中間分開,填入自己喜歡的餡料。4、 在舀半碗麵粉在碗裡,再打兩個雞蛋進去,加一些水,將麵粉調成不稠不稀的糊狀,再往裡頭放入鹽、五香粉等調味料。5、起鍋燒油,待油燒熱之後,將火調小,將備好的茄子片放到盛著麵糊糊的碗裡滾一下,讓茄子全身都蘸上面糊糊。6、將它們一塊一塊地夾起來放在鍋裡煎,一面煎黃了後再翻另一面,兩面都煎黃了就可以出鍋了。 TAG標籤:茄子 好吃 #