米豆腐湯的做法

米豆腐湯是一道簡單而營養的湯品。以下是製作米豆腐湯的基本做法：

材料：
- 米豆腐：適量
- 蔬菜（例如菠菜、豆芽等）：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞湯或蔬菜湯：適量
- 鹽、胡椒粉：適量
- 生抽：適量
- 雞精（可選）：適量

步驟：
1. 準備材料：切好蔥薑蒜，準備好蔬菜（洗淨切段）和米豆腐（切塊）。
2. 熱鍋冷油，將蔥薑蒜爆香。
3. 加入雞湯或蔬菜湯，煮沸。
4. 加入米豆腐塊，煮熟。
5. 加入蔬菜，煮至蔬菜熟透但仍保持顏色鮮亮。
6. 根據個人口味調入適量的鹽、胡椒粉和生抽，攪拌均勻。
7. 可根據個人口味加入適量的雞精調味。
8. 煮沸後即可享用。

注意事項：
- 米豆腐和蔬菜的選擇可以根據個人喜好來決定。
- 湯的味道可以根據個人口味進行調整，如喜歡酸味可加入少許檸檬汁或醋。
- 特別喜歡香味的朋友可以在炒蔥薑蒜時加入一些香料如八角、香葉等。
- 通過加入雞湯或蔬菜湯，使湯更加美味，但如果沒有它們，也可以使用清水代替。

希望以上的做法可以幫到你，祝你成功製作一碗美味的米豆腐湯！