淮山土豆鴨肉怎麼做好吃 三分鐘學會這個做法
1、食材:土鴨1/4個,山藥1根,土豆1個,胡蘿蔔半個,油適量,生抽2勺,蠔油1勺,鹽適量,糖適量,蒜4瓣,姜2片,蔥白適量。
2、將山藥、土豆、胡蘿蔔切塊,蒜、姜、蔥白切好備用。
3、鴨肉放冷水入鍋加姜、料酒焯好備用。
4、鍋內入油加熱放入蒜、薑片、蔥白爆出香味。
5、倒入鴨肉翻炒加入醬油、鹽、糖炒勻。
6、放入山藥、土豆、胡蘿蔔翻炒均勻,加一碗水大火煮開轉小火燜30分鐘。
7、最後加蠔油炒勻收汁就可起鍋裝盤。
1、食材:土鴨1/4個,山藥1根,土豆1個,胡蘿蔔半個,油適量,生抽2勺,蠔油1勺,鹽適量,糖適量,蒜4瓣,姜2片,蔥白適量。
2、將山藥、土豆、胡蘿蔔切塊,蒜、姜、蔥白切好備用。
3、鴨肉放冷水入鍋加姜、料酒焯好備用。
4、鍋內入油加熱放入蒜、薑片、蔥白爆出香味。
5、倒入鴨肉翻炒加入醬油、鹽、糖炒勻。
6、放入山藥、土豆、胡蘿蔔翻炒均勻,加一碗水大火煮開轉小火燜30分鐘。
7、最後加蠔油炒勻收汁就可起鍋裝盤。