家庭巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕家庭版做法 潮流屋 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、牛油軟化, 攪拌成忌廉狀。2、忌廉加熱至體溫程度。3、巧克力隔水加熱, 攪滑,加入牛油,拌勻。4、加入可可粉拌勻,再加入溫熱忌廉,拌勻。5、蛋黃加30g砂糖打至變白, 加入中, 拌至半混合狀態。6、加入低粉, 拌至半混合狀態。7、蛋白加70g 糖打至企身, 分2-3次切拌加入中。8、170度焗50分鐘,熄火留在爐內燜10分鐘即可。9、巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。 TAG標籤:家庭版 家庭 巧克力 蛋糕 #