小龍蝦調料怎麼用 怎麼用小龍蝦調料 潮流屋 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 1、煉製底油時需加洋蔥,大蔥,薑片,香菜熬製,豬油或者(雞油)和色拉油的比例為1:1。2、麻辣味小龍蝦可適量多加幹辣椒段,乾花椒粒,鮮小米椒粒;香辣味小龍蝦乾辣椒段和乾花椒粒適量即可;蒜香小龍蝦在起鍋前需要加(50克左右/份)的蒜泥;十三香小龍蝦一定要新增龍蝦粉。3、炒制底料時一定使用小火,以防把辣椒段,花椒粒,底料炒糊。4、根據當地口味習慣可選擇新增:雞精,胡椒油,蠔油等。 TAG標籤:調料 小龍蝦 #