雞蛋饅頭片如何做 雞蛋饅頭片的做法

1、先要把饅頭切成薄一點的片，備用，注意不要切的太厚，太厚做出來感覺沒有煎透，也不要太薄，總是厚度要適宜，大概半釐米的厚度吧。

2、雞蛋2個打進碗裡攪拌好，可以少加一點水進去，攪拌的更加均勻。注意水不要放的太多。

3、雞蛋液里加上蔥花和適量鹽，繼續攪拌均勻。

4、鍋內加入適量的油，燒到七八分熱，然後轉小一點的火。

5、把剛才切好的饅頭片到碗裡沾上雞蛋液，放入鍋內煎。

6、等一面煎好，翻到另一面繼續煎，兩面都煎好了就可以出鍋了。