尖椒鹹菜的醃製方法 尖椒鹹菜的做法 潮流屋 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 1、材料:尖椒600克,鹽60克。2、尖椒去蒂、洗淨、擦乾水份。3、切成圈。4、加入食用鹽,攪拌拌勻。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽葉加木塊蓋住,加石頭壓住放置半月即可食用。7、尖椒,又名辣椒,是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感,還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。 TAG標籤:鹹菜 醃製 尖椒 #