如何做魚好吃又簡單 魚的做法 潮流屋 經驗 2.54W 大中小設定文字大小 1、先把魚洗乾淨,處理好後,控幹水份,再切成薄片。2、再放生粉,蠔油,雞粉,鹽和料酒,薑絲,攪拌均勻後醃五到十分鐘。3、再把配料準備好,生薑切絲,蔥白切段,蔥葉切成蔥花,小米辣切成段,放在一個盤子裡備用。4、鍋燒七成熱放適量花生油,先下姜和辣椒,蔥白小火煸出香味,再把水煮魚調料放下去,翻炒幾下即可。5、再放一大碗水,一定要火大,湯完全滾後把魚片放下去。記得要大火。6、湯再次滾後,放一勺鹽,半勺雞粉,蔥花也撒上,可以關火開吃啦,簡單又美味,如果天冷,一邊吃一邊身上就暖和了。 TAG標籤:做魚 好吃 #