燉大骨頭湯的做法 大骨頭湯正宗做法
1、材料:大骨頭500克、蔥適量、姜適量、鹽適量。
2、做法:大骨頭放入冷水中燒開,焯水撈出洗淨待用。鍋放油,加薑片,放入焯好的骨頭煎至金黃色。移到砂鍋中,加水燒開,燉一個多小時。燉好後,撈出燉過的蔥,撒入蔥花,加適量鹽,就可以了。
1、材料:大骨頭500克、蔥適量、姜適量、鹽適量。
2、做法:大骨頭放入冷水中燒開,焯水撈出洗淨待用。鍋放油,加薑片,放入焯好的骨頭煎至金黃色。移到砂鍋中,加水燒開,燉一個多小時。燉好後,撈出燉過的蔥,撒入蔥花,加適量鹽,就可以了。