清燉大骨頭湯怎樣做 清燉大骨頭的做法 潮流屋 經驗 1.98W 大中小設定文字大小 1、將大骨頭用清水洗淨備用。2、坐鍋點火,鍋中坐清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,再將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、再將兩棵蔥去皮,用手撕成段放入燉大骨頭的鍋中。6、再在大骨頭裡放入幾粒大料,蓋上蓋大火燉開,轉小火慢燉。7、燉到骨頭用筷子能插透就好了,出鍋前放入鹽,十三香,雞精調味,關火。 TAG標籤:骨頭 骨頭湯 清燉 #