冰鎮芥蘭擺盤竅門 冰鎮芥蘭擺盤四個小竅門 潮流屋 經驗 1.97W 大中小設定文字大小 1、芥蘭的挑選至關重要,前提條件必須新鮮、脆嫩;2、焯水的時間不能太久,焯水後即刻過冰水這個過程也很重要;3、佐料的醬油最好是選著專業的芥末醬油作為配搭;4、為了衛生,冰的製作最好使用涼開水來冰制。 TAG標籤:小竅門 四個 擺盤 冰鎮 芥蘭 #