粉魚做法竅門 涼拌粉魚家常做法分享 潮流屋 經驗 5.37K 大中小設定文字大小 1、主料:粉魚250g。2、輔料:黃瓜絲適量、麻醬適量、生抽適量、香醋適量、鹽適量、油潑辣子適量、大蒜適量、香油適量。3、做法步驟:(1)買回來的粉魚要在開水中焯一下,焯至粉魚變透明瞭就可以了,焯完後馬上放冷水盆中沖涼。(2)麻醬涼白開水懈開。(3)蒜拍成末。(4)黃瓜切絲。(5)另取一碗,放生抽,香醋,香油。(6)焯好的粉魚放碗裡。(7)粉魚中加入黃瓜絲,蒜末,麻醬,勾兌好的調味汁。(8)最後放入油潑辣子。(9)拌勻開吃。 TAG標籤:家常 涼拌 粉魚 #