豬肚燉大白菜 豬肚燉大白菜做法 潮流屋 經驗 3.13W 大中小設定文字大小 1、材料:熟肚300克,白菜400克,豬油30克,蔥、姜各10克,鮮湯1000克,鹽、味精、雞精、胡椒粉、蔥油各適量。 2、將熟豬肚洗淨,切成排骨條,下開水焯透,再用涼水反覆洗淨。大白菜洗淨,順刀切成四半,下水氽熟。 3、炒鍋置旺火上,放入豬油燒熱,下蔥、姜段熗鍋,待爆出香味加鮮湯,撈出蔥、姜不要,下豬肚、白菜慢燉10分鐘,加鹽、味精、雞精調好口味,淋蔥油即可。 TAG標籤:豬肚 大白菜 #