黑魚粉絲煲的做法 黑魚粉絲煲怎麼做 潮流屋 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、食材:黑魚500克,粉絲100克,豆腐衣100克,料酒適量,生薑適量,鹽適量,香蔥適量,胡椒粉適量。2、準備一條去了鱗的黑魚,魚身上的肉切片。3、魚片用料酒醃一會,魚骨切成塊。4、粉絲浸泡半個小時,豆腐衣也泡半個小時。5、起油鍋,加入生薑和辣椒。6、然後倒入魚骨,翻炒後加入料酒。7、然後加入兩大碗的清水。8、用大火煮沸後轉小火煮十分鐘,然後加入粉絲。9、再加入豆腐衣,煮至沸騰。10、加入適量的鹽調味,加入魚片,再加入白胡椒。11、煮沸後起鍋,撒上香蔥即可。 TAG標籤:粉絲 黑魚 #