清蒸多寶魚怎麼做 製作清蒸多寶魚的方法

1、食材：多寶魚800克、生薑20克、蔥花10克、鹽10克、色拉油10克、醬油10克。

2、將多寶魚從頭部腮那裡將腮和內臟一起用剪刀絞出來。

3、把多寶魚洗乾淨，背部打斜十字花刀。

4、在魚的表面抹點鹽，再把生薑切絲放到打好的花刀上，淋上少量的醬油。

5、上鍋蒸十分鐘即可出鍋。

6、撒上蔥花，把油燒熱，淋在魚的表面。

7、一盤每味的清蒸多寶魚完成了。