蔥油怎麼做好吃 蔥油如何做好吃 潮流屋 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 1、食材:麵條500g、香蔥10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、雞精2g。 2、洗一把小香蔥,切段備用,蔥的多少因人而異,喜歡吃蒜的人可以拍上兩顆蒜,一起冷油下鍋,將蔥炸至金黃撈出,蔥油出鍋備用。 3、就著鍋的熱氣,倒入兩勺老抽,一勺白糖,雞精少許,攪拌均勻後倒出備用。 4、麵條煮好撈出後過一道冷水,這樣面就不會很容,吃起來也有勁道。 5、過完冷水的面記住瀝乾水分後就可以將蔥油、蔥、調好的料倒入,攪拌均勻就大功告成。 TAG標籤:蔥油 好吃 #